今天要介紹給大家的這樣東西 名字聽起來很響亮

"百年油條" 聽起來就很驚人的油條

並非放了百年的油條,而是這間店已經有了三代歷史了,所以稱之為百年油條

很早以前就想買來吃了,可惜我和豆皮麻都是假日自然醒的類型

剛好今天參加捐血中心30周年的健行活動,所以決定來一探究竟

此店的位置就位於阿堂鹹粥的對面,下大道青草茶隔壁的巷子裡

IMG_1069.JPG 

這裡看起來很像是人家家裡面,還觀望了一下,不過~就是這裡啦,走進去就是了

IMG_1073.JPG 

進去巷子中會發現一面紅磚牆,牆上用瓦楞紙寫著"百年油條"

頭回客可能會認為" 殺會阿!!連扛棒都沒有!!這東西能吃嗎"

其實台南頗多美食店都沒有扛棒,例如北門路阿婆麵XD

左轉進去便可看見店家

IMG_1077.JPG 

一對男女正炸著油條,老闆用熟練的功夫將麵糰下鍋並且捲成麻花狀

IMG_1075.JPG 

沒有自動化的設備,沒有窗明几淨的店面,但看起來卻是格外的親近

 IMG_1074.JPG 

剛炸好的油條超香,與早餐店的油條略有不同,帶有微微的嚼勁

並非酥脆的口感,但實在的用料,不額外添加的成分,讓麵粉香特別出色

一根售價為NT15元,沒有特別貴,但也沒有特別便宜

但能夠直接單吃的口感,實在少見,如果特別早起,買個兩三根來嗑嗑,也是挺過癮的

IMG_1078.JPG 

路邊擺放的腳踏車,巷弄中的隱藏小店,這就是台南最有特色的美食文化

並非要大排長龍的對伍才能證明一間店的美味

IMG_1079拷貝.jpg 

爽~~~~~

創作者介紹
創作者 Doupi Tsao 的頭像
Doupi Tsao

豆皮兒

Doupi Tsao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()