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今天要介紹給大家的這樣東西 名字聽起來很響亮
"百年油條" 聽起來就很驚人的油條
並非放了百年的油條,而是這間店已經有了三代歷史了,所以稱之為百年油條
很早以前就想買來吃了,可惜我和豆皮麻都是假日自然醒的類型
剛好今天參加捐血中心30周年的健行活動,所以決定來一探究竟
此店的位置就位於阿堂鹹粥的對面,下大道青草茶隔壁的巷子裡
這裡看起來很像是人家家裡面,還觀望了一下,不過~就是這裡啦,走進去就是了
進去巷子中會發現一面紅磚牆,牆上用瓦楞紙寫著"百年油條"
頭回客可能會認為" 殺會阿!!連扛棒都沒有!!這東西能吃嗎"
其實台南頗多美食店都沒有扛棒,例如北門路阿婆麵XD
左轉進去便可看見店家
一對男女正炸著油條,老闆用熟練的功夫將麵糰下鍋並且捲成麻花狀
沒有自動化的設備,沒有窗明几淨的店面,但看起來卻是格外的親近
剛炸好的油條超香,與早餐店的油條略有不同,帶有微微的嚼勁
並非酥脆的口感,但實在的用料,不額外添加的成分,讓麵粉香特別出色
一根售價為NT15元,沒有特別貴,但也沒有特別便宜
但能夠直接單吃的口感,實在少見,如果特別早起,買個兩三根來嗑嗑,也是挺過癮的
路邊擺放的腳踏車,巷弄中的隱藏小店,這就是台南最有特色的美食文化
並非要大排長龍的對伍才能證明一間店的美味
爽~~~~~
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